TOMATO & CO
Actions
- Villes et communautés durables
- Consommation et production responsables
Présentation
Tomato & Co est le premier opérateur de potagers bio, locaux, dédiés aux restaurants et aux familles.
Tomato&Co. installe et développe des potagers à destination des villes. D’un côté, elle libère des terres inexploitées, les aménage, les rend fertiles et les cultive et de l’autre, elle assure la commercialisation et la livraison à domicile de légumes fraîchement cueillis auprès des familles et des restaurants abonnés.
Ainsi, l’entreprise permet ainsi de recréer le lien entre les villes et leur territoire.
Tomato & Co. propose plus de 200 variétés de légumes, fruits et herbes aromatiques en fonction des saisons. Les récoltes du potager sont livrées 1 à 2 fois par semaine à leurs clients.
L’entreprise exploite pour le moment un potager bio de 2,5 hectares dans le parc du château de Courances (Essonne) et souhaite ouvrir 11 potagers d’ici 2021 (avec pour objectif d’atteindre une clientèle moyenne de 20 restaurants et 150 familles par site).
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Actions ordinaires
Risques : investir dans des jeunes entreprises présente un risque important de perte partielle ou totale de capital ainsi qu’un risque d’illiquidité