Rutabago

Lancée en 2016 par trois entrepreneurs, Rutabago a l’ambition de promouvoir le “Bien Manger” en utilisant le levier de la cuisine. Pour cela, la start-up a créé un service clé-en-main de livraison à domicile de box à cuisiner à base de produits exclusivement bio, frais, de saison, et achetés en circuits courts. Chaque semaine, le client fait son menu et reçoit sa box personnalisée, prête à cuisiner : fiches recettes, ingrédients pré-dosés, compléments au repas (paniers de fruits de saison, vin bio), tout est dans la boîte. Avec quatre millions d’euros de chiffre d’affaires (CA) en 2021 et un million de repas livrés fin 2021, la preuve du concept Rutabago est faite. Grâce à ce service, 30 000 Français ont pu accéder à une alimentation bio-responsable et 50 tonnes de gaspillage alimentaire ont été évitées grâce au pré-dosage des ingrédients et aux dons faits aux épiceries solidaires. Pour parvenir à ce résultat, Rutabago, start-up ESUS (Entreprise solidaire d'utilité sociale), a développé une chaîne de valeur vertueuse, de l’achat des produits jusqu’à la livraison. Pour ce faire, l’entreprise s’appuie sur l’expertise de la coopérative Biocoop, l’un de ses principaux actionnaires et leader de la distribution Bio spécialisée. Rutabago peut également compter sur NovESS, fond d’investissements à impact reconnu, sur la Fondation Carasso - tous deux associés - ainsi que sur le soutien de la BPI et de la région Île-de-France. Désormais, Rutabago souhaite aller encore plus loin et développer un service online complet de courses alimentaires orienté service et usage client, 100% Bio et engagé. Porté par des consommateurs toujours plus nombreux à s’engager dans une transition alimentaire vers le Bio, le mieux-manger et plus de praticité, ce modèle a prouvé sa résilience pendant la pandémie.

Stratégie de levée de fonds
Rutabago a pour objectif de réaliser une levée de fonds de 5M€ début 2022, l'objectif étant de devenir l'acteur de référence de cette autre manière de consommer Bio et responsable.
Une première tranche d'1M€ est réalisée par l'émission d'obligations qui ont vocation à être converties en capital à la clôture de la levée de fonds globale. Cette conversion sera réalisée avec une décote comprise entre 7% et 15% en 2022. L'ensemble des actionnaires historiques participent à cette tranche, dont le fonds d'investissement de Biocoop, le fonds d'investissement NOVESS et la fondation Daniel et Nina Carasso.

Pionnier sur son segment de marché, Rutabago a tous les atouts en main pour devenir l’acteur de référence de l’alimentation bio et responsable. Investissez dans le projet et prenez part au mouvement !