Biscornu
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Restauration responsable
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Entreprise adaptée
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Handicap
- Réduction des inégalités
- Villes et communautés durables
- Consommation et production responsables
Pitch
Présentation
Créée en juillet 2020, Biscornu est une entreprise adaptée qui emploie des personnes en situation de handicap pour cuisiner des verrines pasteurisées dont les recettes sont inspirées par des chefs étoilés et réalisées avec des produits frais, de saison, bio, locaux et le plus souvent déclassés. Ces verrines sont servies lors d’évènements et en restaurant d’entreprises. En deux ans, Biscornu s’est fait une place de choix sur le marché de l’évènementiel haut-de-gamme grâce à l’unicité de son positionnement engagé, avec 380 k€ de chiffre d’affaires dès 2021 malgré le contexte sanitaire, et près de 900 k€ sur 2022. Biscornu intervient régulièrement auprès de grandes entreprises, mais aussi auprès de collectivités publiques. Après un démarrage rapide de son activité dans les cuisines de la ville de Colombes, Biscornu se trouve aujourd’hui limitée en capacités de production et souhaite s’installer dans sa propre cuisine, au sein de la Ferme Urbaine de Colombes. Avec un besoin de financement total de 1,5 M€, l’entreprise fait appel à LITA.co pour une levée de fonds citoyenne de 300 k€ en capital, aux côtés notamment du fonds d’investissement à impact INCO.
De l’exclusion à l’excellence, participez au développement d’une entreprise adaptée en faveur des personnes en situation de handicap, en investissant dans Biscornu !
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Témoignages
FRANCK M.
J'ai investi dans Biscornu car l’inclusion fait partie des projets que je veux soutenir.
Carole C.
J'ai investi dans Biscornu car l'entreprise incarne la bienveillance que j'espère plus tard pour mon fils porteur de T21.
Rémy M.
J'ai investi dans Biscornu car c'est une entreprise qui donne sa place aux personnes différentes.
Matthieu M.
J'ai investi dans Biscornu car d'un problème personnel, Olivier a identifié un problème universel et tente de le résoudre via un cercle vertueux intégrant Afuté, Biscornu et le marché. Connaissant Olivier depuis l'ESSCA, j'ai toute confiance en ses compétences pour réussir son challenge.
ISABELLE B.
J'ai investi dans Biscornu car leur projet est formidable et ma fille handicapée Claire les connaît bien!
Nicolas W.
J'ai investi dans Biscornu car le projet signifie beaucoup pour moi en raison de l'oeuvre d'intégration, la qualité des prestations et l'envie de pouvoir en bénéficier un jour m'a également porté à participer au financement.
olivier b.
J'ai investi dans Biscornu car c’est une entreprise dont le projet est très porteur et j’ai confiance en ce projet de développement de Biscornu.
Camille P.
Je souhaite investir dans Biscornu et contribuer à créer des emplois et transmettre des savoir-faire d'excellence à des jeunes porteurs d'handicap.
HELENE B.
J'ai investi dans Biscornu car je trouve que l'objectif est en corrélation avec mes valeurs. Je suis heureuse de soutenir une entreprise qui s'implante dans la nouvelle ferme urbaine à Colombes, nouveau quartier dans lequel je vais résider. J'ai déjà testé produits et services lors d'un cocktail professionnel, et la qualité est excellente.
Olivier R.
J'ai investi dans Biscornu car je crois énormément dans cette aventure à laquelle mon fils Thomas a la chance de participer !
Séverine B.
J'ai investi dans Biscornu car je trouve ce projet magnifique et porteur d'espoir.
PHILIPPE B.
J'ai investi dans Biscornu car je crois en la nécessité de créer de nouveaux modèles économiques qui prennent en compte toutes les formes de diversité et plus particulièrement le handicap. Bonne chance à Biscornu.
Antoine A.
J'ai investi dans Biscornu car j'aime le projet. Et surtout, je suis très rassuré par les fonds VC qui sont également investisseurs sur cette opération : cela me donne confiance pour envisager une sortie après quelques années.
Marine L.
J'ai investi dans Biscornu car c’est une magnifique initiative qui a du sens à tous points de vue : inclusion, circularité, lutte contre le gaspillage alimentaire. Un exemple à suivre !
Quang Anh Hao D.
J'ai investi dans Biscornu car d'une part, je suis sensible à la mission sociale que l'entreprise porte en faveur des personnes handicapées et d'autre part, je crois à l'avenir du modèle économique innovant de Biscornu qui permet de lutter contre le gaspillage alimentaire, de créer de la valeur tout en rendant le monde meilleur via les produits sains, bio et gourmands.
Élodie T.
J'ai investi dans Biscornu car je les suis depuis le début de leur aventure. Quand les verrines étaient vendues sur les marchés. C'est un projet qui donne de l'espoir en l'humanité.
Clémentine L.
J'ai investi dans Biscornu car j'ai toujours aimé le concept et les idées portées par cette entreprise que j'ai découvert aux distributions de l'amap de Colombes. Que des personnes porteuses d'un handicap puissent travailler normalement devrait être beaucoup plus courant, on y gagnerait tous ! En plus, les verrines de Biscornu sont délicieuses !!