En pré-collecte

Biscornu

Actions

  • Restauration responsable
  • Entreprise adaptée
  • Handicap
  • Réduction des inégalités
  • Villes et communautés durables
  • Consommation et production responsables
Type d'offres Consommation responsable Degré de maturité

Présentation

Créée en juillet 2020, Biscornu est une entreprise adaptée qui emploie des personnes en situation de handicap pour cuisiner des verrines pasteurisées dont les recettes sont inspirées par des chefs étoilés et réalisées avec des produits frais, de saison, bio, locaux et le plus souvent déclassés. Ces verrines sont servies lors d’évènements et en restaurant d’entreprises. En deux ans, Biscornu s’est fait une place de choix sur le marché de l’évènementiel haut-de-gamme grâce à l’unicité de son positionnement engagé, avec 380 k€ de chiffre d’affaires dès 2021 malgré le contexte sanitaire, et plus de 100 k€ de chiffre d’affaires mensuel depuis mi-2022. Biscornu intervient régulièrement auprès de grandes entreprises, mais aussi auprès de collectivités publiques. Après un démarrage rapide de son activité dans les cuisines de la ville de Colombes, Biscornu se trouve aujourd’hui limitée en capacités de production et souhaite s’installer dans sa propre cuisine, au sein de la Ferme Urbaine de Colombes. Avec un besoin de financement total de 1,5 M€, l’entreprise fait appel à LITA.co pour une levée de fonds citoyenne de 200 k€ en capital, aux côtés notamment du fonds d’investissement à impact INCO.

De l’exclusion à l’excellence, participez au développement d’une entreprise adaptée en faveur des personnes en situation de handicap, en investissant dans Biscornu !

Biscornu est en levée de fonds sur LITA.co !
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Équipe

Un fondateur, 32 salariés, 15 salariés porteurs de handicap / titulaires de la Reconnaissance de Qualité de Travailleur Handicapé.

Après 22 ans en tant que contrôleur de gestion et chef de projet dans l’industrie chez Constellium, Olivier Tran fonde Biscornu, lorsque son fils ainé, diagnostiqué autiste sévère, s’est retrouvé sans solution de prise en charge. Il a alors pensé Biscornu comme une mission qui a du sens : faire de cette aventure entrepreneuriale un coup de pouce pour les personnes en situation de handicap. Il est rejoint par Axelle Dumas, qu’il a rencontrée dans son expérience professionnelle précédente, et qui après 19 ans dans les directions financières d’entreprises industrielles, occupe désormais la direction financière de Biscornu. Le binôme de dirigeants est épaulé par une équipe très complémentaire : un Directeur des Opérations passé par les Cafés Joyeux, un Chef Exécutif passé par le restaurant Dans le Noir, une Responsable Qualité et Sécurité des aliments, un responsable de la communication passé par des agences renommées. L’essentiel des effectifs est cependant constitué de personnes en situation de handicap (autisme notamment), à hauteur de 66%, soit 15 personnes à date, bénéficiant d’un environnement de travail (mais également un accompagnement social) adapté à leur handicap.

Olivier Tran
Fondateur
Axelle Dumas
Directrice Administrative et Financière

Problèmes

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Modèle économique

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Impact à long terme

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50 Emplois créés ou consolidés

À un an après la levée de fonds

29Personnes en situation de handicap insérées professionnellement

À un an après la levée de fonds

Données financières

Documents à télécharger

Raisons pour investir

Risques liés à l’investissement

Montage juridique de l'opération

Conditions sur le produit d’investissement

Instrument
Ticket minimum
Avantage financier
Montage juridique
Valorisation de l'entreprise
% de capital réservé aux investisseurs de LITA.co
Horizon de sortie prévu
Prix d’un titre
Gouvernance

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Objectif de la collecte
200 000 €
Objectif min.
200 000 €
Objectif max.
300 000 €
Produit financier
Actions
Avantages financiers
Avantage fiscal
Min
100,00 €
Max
300 000,00 €
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Risques : investir dans des jeunes entreprises présente un risque important de perte partielle ou totale de capital ainsi qu'un risque d'illiquidité