Graines Equitables
- Responsible consumption and production
- Action against climate change
Pitch
Presentation
La Société Coopérative d'Intérêt Collectif (SCIC) Graines Équitables, fondée en 2014 par un collectif d'agriculteurs engagés, est spécialisée dans la production, le stockage, le tri et la commercialisation de céréales, d'oléagineux et de protéagineux en agriculture biologique. Basée à Laure-Minervois en Occitanie, la coopérative utilise des systèmes de production favorisant la diversité et la complémentarité avec les autres types d'agriculture. Elle accompagne plus d'une centaine d'agriculteurs et participe à la structuration de la filière.
Graines Équitables se distingue par la diversité de ses productions, avec plus de 42 espèces cultivées, en cultures associées, notamment des variétés anciennes de blés, de seigle, d'orge brassicole, de sarrasin, mais également du lin, de la moutarde, des lentilles, des pois carrés, etc. Cette diversité répond aux exigences du territoire et aux besoins du marché, contribuant ainsi à la souveraineté alimentaire en Occitanie. La vision de Graines Équitables est de consolider une filière en associant les acteurs de l'amont et l'aval au service de la résilience du territoire. En relocalisant ses marchés, la SCIC s'est spécialisée vers l'alimentation humaine, animale, les couverts végétaux et les semences fermières. Sa diversité de production lui confère une certaine agilité sur ces différents marchés lui permettant de valoriser ces nombreuses espèces. Graines Equitables propose un prix juste payé aux producteurs, une gouvernance démocratique à travers 5 collèges et un accompagnement de ses agriculteurs notamment ceux en recherche de diversification de leurs exploitations agricoles.
Après avoir réalisé 1,7 M€ de chiffre d’affaires en 2024, Graines Equitables vise 5M€ d’ici 2030 en doublant ses adhérents. Pour cela, la SCIC prévoit d’investir dans l'optimisation de la collecte du tri et du stockage, tout en faisant évoluer sa gouvernance et son modèle d'entreprise. Son projet renforce la filière bio régionale en développant des débouchés à forte valeur ajoutée (pâtes, légumineuses, farines de niche). Pour financer cette croissance, elle lève 1 M€ en dette et titres participatifs, dont 400 k€ via LITA.co, complétés par des fonds régionaux et une montée en capital de ses adhérents et partenaires.
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Team
3 dirigeants dont 1 fondateur et 10 salariés.
Yann Bertin est fondateur et co-gérant principal. Son dévouement depuis 2014 a permis à la coopérative de se constituer rapidement et de développer une agilité technique éprouvée. Soutenu par ses adhérents, il pilote l'activité de la coopérative avec une équipe engagée de 10 salariés répartie sur des fonctions supports et sur l'activité de production de l'usine (collecte, tri, stockage, conditionnement, transformation). 5 des salariés sont notamment au sociétariat dans le collège "salarié". La SCIC est également lauréat d'un AMI (Appel à Manifestation d’Intérêt) "Démonstrateurs Territoriaux des Transitions Agricoles et Alimentaires " dans le cadre de financement France 2030 qui réunit près d'une trentaine de partenaires. Il vise notamment à accompagner le résilience du paysage agricole et alimentaire avec un projet au service du territoire où la SCIC Graines Equitables tient le rôle majeur.
Challenges
Les territoires agricoles sont aujourd’hui particulièrement fragilisés et doivent faire face à plusieurs enjeux : économique, climatique, agroécologique, et social. Ces défis pèsent sur le secteur agricole notamment en région Occitanie avec un impact majeur sur l’économie locale façonnée par l’agriculture. Les sécheresses répétées et intenses, les orages violents localisés, la crise du bio, la crise viticole contribuent à une baisse significative des rendements, des stocks, des surfaces des entreprises agricoles et renforcent l’atout des marchés mondiaux au détriment de notre agriculture de qualité. En parallèle, la stratégie nationale d’encouragement d'un système alimentaire résilient peine à s’ancrer sur les territoires dans un contexte de cumul de crise et où les conditions pour une agriculture compétitive ne sont pas réunies. Pourtant, le point d'entrée d'une alimentation de qualité et locale présente des arguments forts pour soutenir notre agriculture et repenser ses modèles de production à la fois agricole et alimentaire.
Solutions
La SCIC Graines Equitables a été créée en 2014 par un collectif de 7 agriculteurs (profils mixtes dont viticulteur) avec l’engagement de produire durablement des cultures en bio destinées à l’alimentation humaine. Les systèmes de production en cultures associées (céréales/légumineuses) éprouvées ont ainsi montrés leur résilience face à ces enjeux. Leur positionnement sur des marchés nationaux et régionaux a nécessité un changement d’échelle pour viser des performances économiques, sociales et environnementales en relocalisant ses marchés. L’investissement à travers un outil dédié pour collecter, stocker, trier, transformer et valoriser vers les différents marchés a été un choix stratégique. Ce redimensionnement a positionné la coopérative comme un véritable outil de souveraineté agricole et également alimentaire. Adaptation des d'itinéraires techniques , diversité d’espèce en production, complémentarité d’activité agricole sur le territoire, développement commercial en local, la SCIC Graines Equitables est au cœur de la filière et devient le maillon manquant à un système agricole et alimentaire en pleine mutation.
Economic model
La coopérative s’approvisionne auprès d'une centaine de producteurs et valorise les productions auprès de quatre principaux débouchés : l’alimentation humaine pour 50% (blé tendre, blé dur, lentilles, pois chiches, orge), les couverts végétaux pour 20%, les semences fermières pour 15% et l’alimentation animale pour 15%. Elle reçoit de nombreuses sollicitations de producteurs pour intégrer la coopérative du fait des conditions de valorisation proposées (prix d’achat supérieur au marché, capacité de valorisation de productions peu valorisante comme les couverts végétaux, prix de vente des semences -30% vs. marché) car c'est aujourd'hui, la seule coopérative bio collectant ce type d'espèce dans le paysage régional. Les clients sont diversifiés: moulins à la recherche de farine de haute qualité pour des boulangeries bio; minotiers; grossistes; magasins bio; malteurs; restauration commerciale et collective etc. Environ 1200 tonnes de céréales sont déjà contractualisées pour 2024-2025. Pour soutenir un premier palier de croissance et atteindre 5 M€ de CA en 2030, la coopérative prévoit une croissance de +20% sur 2024-2026 grâce à l’investissement dans l’outil industriel (1,5 M€ financés en partie par le fonds Avenir Bio de l'Agence Bio et des fonds privés), puis une croissance de +30% en 2027 avec la réalisation du projet Fantas’SCIC et l’investissement dans la modernisation de son unité de triage.
Long term impact
La coopérative Graines Équitables avec son modèle de production et d'organisation sur le territoire propose une réponse à la transition agricole et alimentaire à travers:
- Un prix rémunérateur : avec un prix d’achat mieux valorisé.
- Une relocalisation de ses marchés : à travers des clients historiques et engagés avec la SCIC Graines Equitables et de nouveaux marchés par la diversification de ses productions et produits.
- La promotion de l’agroécologie : Graines Equitables va au-delà du respect du cahier des charges de l’agriculture biologique, en développant des processus innovants d'association de plantes et résilients au changement climatique ce qui permet de proposer des produits sains et de qualité.
- Une contribution aux projets du territoire avec les acteurs de la filière : elle participe a construire le paysage agricole et alimentaire notamment par le biais de son projet FANTAS'SCIC lauréat de l'AMI Démonstrateurs Territoriaux de Transitions Agricoles et Alimentaires et contribue à d'autres projets sur les thématiques de recherche et développement, complémentarité culture/élevage, ITK innovants, etc.
Transaction
Reasons to invest
- Annual interest rate of 6.5%, paid over 7 years