Biscornu

Créée en juillet 2020, Biscornu est une entreprise adaptée qui emploie des personnes en situation de handicap pour cuisiner des verrines pasteurisées dont les recettes sont inspirées par des chefs étoilés et réalisées avec des produits frais, de saison, bio, locaux et le plus souvent déclassés. Ces verrines sont servies lors d’évènements et en restaurant d’entreprises. En deux ans, Biscornu s’est fait une place de choix sur le marché de l’évènementiel haut-de-gamme grâce à l’unicité de son positionnement engagé, avec 380 k€ de chiffre d’affaires dès 2021 malgré le contexte sanitaire, et près de 900 k€ sur 2022. Biscornu intervient régulièrement auprès de grandes entreprises, mais aussi auprès de collectivités publiques. Après un démarrage rapide de son activité dans les cuisines de la ville de Colombes, Biscornu se trouve aujourd’hui limitée en capacités de production et souhaite s’installer dans sa propre cuisine, au sein de la Ferme Urbaine de Colombes. Avec un besoin de financement total de 1,5 M€, l’entreprise fait appel à LITA.co pour une levée de fonds citoyenne de 300 k€ en capital, aux côtés notamment du fonds d’investissement à impact INCO.

De l’exclusion à l’excellence, participez au développement d’une entreprise adaptée en faveur des personnes en situation de handicap, en investissant dans Biscornu !