BoxBunny est un service de livraison qui fournit des repas équilibrés et de saison pour les enfants directement à l'école, et complètement zéro-déchet ! Découvrez la motivation personnelle des fondateurs dans cette courte interview avec LITA.
Comment est née votre idée ?
Amélie et moi (Ludovic) avons vécu à Londres jusqu’en fin d’année 2016 et, y ayant côtoyé des entrepreneurs dans l’alimentaire, nous avons été frappés par l’enthousiasme et l’innovation au niveau des projet d’alimentation pour enfants. En rentrant au pays, nous avons commencé par discuter avec nos familles et amis sur les problèmes qu’ils rencontrent pour nourrir leurs enfants à l’école. C’est alors que nous est arrivée cette envie d’être un acteur du changement du lunch time à l’école. Petit à petit, nous avons affiné un concept pour en venir à la livraison de repas équilibrés et respectueux de l’environnement directement dans les établissements scolaires.
Dites-nous en plus sur le problème auquel vous répondez
Nous avons l’ambition de répondre à 2 problèmes majeurs.
Tout d’abord, les parents manquent de temps. Souvent, ils travaillent tous les deux. Après avoir couché les enfants, fait la vaisselle, on veut encore voir ses amis, profiter de ses hobbies, se faire une soirée en amoureux. Et il faut encore se casser le crâne pour proposer autre chose qu’une tartine au gouda à ses enfants pour le lendemain !
D’un autre côté, certaines écoles proposent un service de cantine ou de repas chaud mais certains enfants n’en veulent plus. Les ingrédients utilisés ne sont pas toujours qualitatifs et ils sont servis en sauce afin de maintenir la température de la cuisine au banc de l’école. Ce constat de pauvre qualité a été confirmé par une grande majorité des directions avec lesquelles nous avons pu aborder le sujet.
Il nous paraissait donc important de proposer une solution simple et efficace aux parents pour le repas de leurs enfants à l’école.
En quoi votre entreprise sociale est une solution à ce problème ?
Pour reprendre les problèmes exposés dans la réponse précédente, nous mettons tout en place afin de simplifier la vie des parents. Nous avons commencé avec un site web dès le lancement du concept en septembre 2018 afin de réceptionner les commandes des parents et nous avons récemment investi afin de de faciliter davantage le processus et l’expérience online des parents. Il est désormais possible de sécuriser des repas pour un trimestre en quelques clics tout comme de bénéficier d’un service à la carte et sur mesure pour convenir à tous les parents. Par ailleurs, nous prenons aussi des initiatives afin de faciliter la communication et la distribution des lunchboxes pour lesquelles les écoles nous apportent leur soutien.
D’un autre coté, pour que cela soit bon et appétissant pour les enfants, nous créons des recettes avec l’objectif de répondre à la fois aux considérations nutritionnelles mais aussi à leurs exigences gustatives. Les enfants ne sont pas les consommateurs les plus flexibles ;-) et, il est évident que nous pouvons pas les satisfaire tous à 100% tous les jours. Cependant, puisque nous récupérons les boîtes afin de les nettoyer, nous pouvons voir ce qui fonctionne ou pas en termes de menus, et nous adapter constamment. D’autre part, nous avons désormais près de 2 ans et demi d’historique dans certaines écoles, ce qui nous permet d’affirmer que les enfants se familiarisent avec les boîtes et leur contenu !
Concrètement quel est votre impact positif sur la société et/ou notre planète ?
Nous avons construit notre projet autour de 4 piliers. Premièrement, nous voulons des recettes équilibrées et adaptées aux besoins nutritionnels des enfants. Le déjeuner est quasi aussi important que le petit-déjeuner et il faut un bon repas pour apprendre et se bouger toute l’après-midi. Deuxièmement, nous voulions absolument travailler avec des ingrédients de qualité, locaux et de saison. Il ne fait aucun doute que nous voulions soutenir une production locale afin de respecter notre terre. Troisièmement, et pour aller plu loin dans la démarche environnementale, nous proposons ces repas dans des contenants réutilisables afin de limiter notre empreinte écologique. Enfin, quatrièmement, tout ceci n’aurait pas suffisamment de sens si les enfants n‘étaient pas sensibilisés à la démarche. Nous voulons donc construire une communication et un lien ludique et didactique afin de leur faire découvrir les bonnes pratiques pour faire face aux défis alimentaires actuels.
De quel événement ou quel moment allez-vous toujours vous souvenir ?
Il est difficile de citer un événement en particulier puisqu’on travaille sur ce projet depuis plus de 3 ans. On est évidemment très fiers d’avoir remporté le prix de Greenlab, le programme d’accélération de projets en économie circulaire, en octobre 2017. Les premières boîtes livrées en septembre 2018 furent particulièrement grisantes également. Mais, se souvenir du premier employé, que nous avons accueilli en octobre 2019, nous procure une immense fierté. Il s’agit d’offrir une fonction, des responsabilités, un salaire pour cette personne et, ne nous le cachons pas, de nous rendre un petit moins indispensable en cuisine aussi ! A cela s’ajoutent un indépendant et un étudiant qui nous accompagnent pour les livraisons ou autres mais aussi une seconde cuisinière depuis septembre 2020. Nous espérons pouvoir continuer dans cette voie-là : créer de l’emploi en offrant un cadre productif et sympathique afin de valoriser le projet aux yeux de ses collaborateurs.
Vous pouvez soutenir BoxBunny en investissant dans des actions éligibles au Tax Shelter, une réduction d'impôt de 45 % du montant investi 👉 Cliquez ici pour plus d'informations et pour investir.