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Bioburger

Obligations 7%

Favorite 141
  • Alimentation durable
  • Fast-food engagé
  • 100% bio
  • Villes et communautés durables
  • Consommation et production responsables
Type d'offres PME & associations
Degré de maturité
Objectif de la collecte
300 000 €

Présentation

Fondée en 2011 par deux jeunes entrepreneurs passionnés de culture food, Bioburger a pour ambition de changer les codes du fast-food et surtout promouvoir et démocratiser l’agriculture biologique d’une manière différente grâce à un plat aimé de tous : le hamburger. Bioburger est, depuis sa création, l’unique enseigne de restauration rapide 100% bio spécialisée dans le burger gourmet pour carnivores et végétariens. Défendant des valeurs similaires pour développer et démocratiser l’agriculture biologique, la coopérative Biocoop se rapproche de Bioburger en 2018 et en devient actionnaire minoritaire. Développée en franchise depuis 2017, l’enseigne Bioburger compte à ce jour 8 restaurants en activité (4 en propre et 4 franchises) répartis entre Paris, La Défense et Nantes. Et la prochaine ouverture est prévue à Bordeaux ! Les investissements seront nécessaires à 1/ l’ouverture de nouveaux restaurants en propres et en franchises, 2/ soutenir la tête de réseau qui voit sa rentabilité intervenir au courant de l’année 2021, et 3/ la promotion de l’enseigne (marketing et communication). Bioburger a pour objectif l’ouverture de 30 restaurants d'ici fin 2022, dont 80% en franchises et le reste en succursales.

Profitez de cette opportunité croustillante pour accompagner Bioburger dans la poursuite de son expansion et participer activement à la démocratisation de l'agriculture biologique en France !

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170 salariés sur 4 succursales et 4 franchises

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Équipe

170 salariés sur 4 succursales et 4 franchises

Camarades de classe, c’est sur les bancs de l’école que Louis Frack et Anthony Darré ont pour la première fois l’idée de créer Bioburger, l’offre de street food et particulièrement de burgers, étant alors très limitée. À la fin de leurs études, la décision est prise : ils rénovent du sol au plafond un ancien restaurant asiatique et ouvrent en juillet 2011 leur premier point de vente. Ce sera passage de Choiseul en plein cœur de Paris. Ils sont sur tous les fronts et travaillent sans relâche sur les process en restaurant, la logistique, et la rentabilité de chaque établissement afin de les rendre autonomes. Pari réussi ! Aujourd’hui, Louis Frack est en charge du développement de l’enseigne, des problématiques administratives, financières et juridiques. Anthony Darré, quant à lui, assure la supervision opérationnelle de l’entreprise, du développement produits et des achats.

286c98e2d90cefe35c1e4bbac1019057 Louis Frack Président co-fondateur
1132e1a448b192643be5add9a2718648 Anthony Darré Directeur Général

Problèmes

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Solutions

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190 Emplois créés ou consolidés

à 1 an après la levée de fonds

30000menus végétariens consommés à la place de menus standards

à 1 an après la levée de fonds

Données financières


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Lita 04

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Objectif de la collecte
300 000 €
Montant min.

300 000 €

Montant max.

700 000 €

Produit financiers

Obligations

Avantage financier
Min

300,00 €

Max

300 000,00 €

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Risques : investir dans des jeunes entreprises présente un risque important de perte partielle ou totale de capital ainsi qu’un risque d’illiquidité

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