Presentation
Créée en 2014, Poiscaille propose à ses clients particuliers de déguster des produits de la mer responsables. L’entreprise s’est donné pour mission de lutter contre la surpêche en garantissant une meilleure rémunération des pêcheurs. Pour ce faire, elle mise sur des produits 100% français, pêchés avec des techniques dites « douces », suivant un circuit court permettant d’en assurer la fraîcheur, tout en rémunérant ses pêcheurs de manière équitable. Depuis sa création, Poiscaille réalise une grande majorité de son chiffre d’affaires (CA) grâce aux abonnements à son Casier de la mer, l'équivalent marin des paniers de fruits et légumes en AMAP. L’entreprise mise également sur la diversification de ses sources de revenus via une offre « à la carte » et plus marginalement via des partenariats avec des points de vente. Poiscaille a réalisé un CA de 7 M€ en 2021 avec 16 000 abonnés actifs. L’entreprise a connu une croissance soutenue entre la création et la séparation des activités historiques (BtoB et BtoC) en 2019. Depuis, Poiscaille a connu une nette accélération, avec un CA qui a doublé chaque année entre 2019 et 2020 et entre 2020 et 2021. Aujourd’hui, Poiscaille rassemble une communauté de plus de 20 000 clients abonnés, 250 pêcheurs (soit 5% de la flotte métropolitaine) et 1 600 points relais sur l’ensemble de l’hexagone, dont 450 en Île-de-France. Ces points de vente sont aussi bien des cavistes que des épiceries biologiques. Poiscaille sollicite LITA.co dans le cadre d’un complément à la levée de fonds « Série A » de 4,7 M€ terminée en juillet 2022, pour un tour de 2,6 M€ répartis entre une émission d’obligations convertibles sur LITA.co, un réinvestissement en fonds propres de ses actionnaires et d’autres financements non-dilutifs (BPI pour 300 k€, France Active pour 200 k€). Cette levée de fonds citoyenne aura pour objectif de soutenir les besoins de trésorerie des prochains mois, avant l’atteinte de la rentabilité opérationnelle prévue fin 2024.
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Team
3 dirigeants associés, 85 salariés
Charles Guirriec, passionné de pêche récréative et membre actif de son AMAP démarre en 2012 les premières ventes “au cul du camion”, en parallèle de son emploi au Ministère de la Pêche. Poiscaille est lancée en 2014 avec Guillaume Gréaud, un des premiers clients. En 2019, suite à des désaccords au sein de l’équipe fondatrice, une séparation des deux activités historiques de Poiscaille a été réalisée (la livraison de paniers aux particuliers et la vente aux restaurateurs). Guillaume Gréaud a créé l’entreprise Ichtus à l’appui de la clientèle de restaurants de Poiscaille, tandis que Charles Guirriec est devenu le propriétaire à 100% de Poiscaille. À date, les trois dirigeants associés sont Charles Guirriec président, Yves Amsellem directeur technique (ex. Prestashop) et Charles Braine (ex. WWF et marin pêcheur) président du comité d’impact. Gaëtan Lemercier a été recruté par Poiscaille en mars 2021 en tant que directeur des opérations (COO), et occupe désormais le poste de directeur général. Il est entouré d’une équipe dirigeante de six personnes.
Challenges
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Solutions
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Economic model
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Long term impact
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